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2017-07-25T20:27:27+00:00
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《一千零一夜》里,芝麻開門,財寶現。故事裡,芝麻開門,芝麻香飄出。喏,今天小編就給您講一講這芝麻香。NO NO NO !不是這種芝麻的香,而是芝麻香型的白酒。芝麻香型白酒以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,是"十一大香型"中最年輕的一個成員,同時也是釀造技術難度最大,釀造條件要求最高,對環境要求最嚴格的一個香型,堪稱白酒中的貴族香型。快豎起耳朵,我要開始講故事了。酒文化在由來已久,是制曲釀酒的發源地,商代甲骨文中已有「醴」字。1957年,「山東三大古鎮」之一的景芝鎮,出土了大汶口文化時期的蛋殼黑陶高柄酒杯,佐證了景芝距今已有5000年的釀酒文明。景芝鎮,宋元之際燒酒業日盛,迨至明代已是酒肆林立,蔚為大觀。1948年,國營山東景芝酒廠(景芝酒業公司前身)成立,引領當地酒業進入新的發展階段,1957年,山東白酒專家在景芝酒廠首次發現芝麻香因子,1984年,景芝芝麻香型白酒投放市場后,受到普遍歡迎,不過,我想 5000年酒業輝煌,景芝鎮最壯麗的一頁還是這新香型芝麻香的創立。如果說在五六十歲的人記憶里,「景芝」是一杯忘不掉的景芝高燒,一瓶香醇味正的老白乾、老黃皮。那麼,在現代人的印象里,「景芝」是「難捨最後一滴」的景陽春,更是足以代言景芝創新的第11種白酒香型——芝麻香!「芝麻香」一品景芝以高粱、小麥為主要原料,幽雅純正、醇和細膩、香氣協調、餘味悠長、風格典雅。《譚菜根》說「花看半開,飲酒微醺」是人生樂事。李白的「五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒」是豪放洒脫。在我看來,景芝芝麻香酒又如女子,任何一滴酒,都穿越了漫長的時光,有著綿長的餘韻,有著複雜的滋味。正像生活本身,有了這景芝酒才能有一個人生完美的宴會。來,乾杯!(文|黃小仙 編輯|許夢雪)

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