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2017-07-25T20:27:27+00:00
如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發乾。一個放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵發酵好的面面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁切成一個個小劑子鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開后改小火。用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。
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