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夏天是個適合吃慕斯的季節By nuo1125用料8寸戚風 1個草莓 9顆藍莓醬 150克淡奶油 300克吉利丁片 10克細砂糖 35克做法步驟1、準備好一個8寸的戚風2、切成3片3、將一個戚風片平鋪在模具底部，周圍用錫紙包住，草莓對半切開緊貼著模具擺好4、糖加入奶油中打發至六分，吉利丁片用水泡軟然後瀝干水分，放入隔熱水加熱的藍莓醬中攪拌融化，放涼之後加入奶油攪拌均勻5、將藍莓液倒入三分之二的模具，再鋪上一片比模具稍小的戚風片，將剩餘的藍莓液倒入6、放入冰箱冷藏四個小時，拿出用吹風機吹周圍然後即可脫模7、在表面裝飾8、周圍滴上朱古力，上面用裱花袋剪小口來回擠豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。