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2017-07-25T20:27:27+00:00

泉州的燒肉粽在福建幾乎是一年四季的小吃，餡料豐富，吃法獨特，配合肇慶裹蒸粽的包法和大骨湯的徹夜熬制，是不是流口水啦主料（肉餡）五花肉600克（肉餡）生抽適量（肉餡）鹽適量（肉餡）白糖適量（肉餡）植物油適量糯米1250克去皮綠豆300克鹽適量植物油適量鹼水適量（花菇餡）干香菇20隻柊葉70片干水草1小捆去心蓮子20個蝦米20個大料桂皮適量豬骨湯5升裹蒸粽模具1個甜辣醬適量蒜泥適量花生醬適量