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痛風患者謹慎選擇食物無可厚非，但往往一些極端的飲食觀念反而會使痛風患者的病情加重，比如完全不吃水產、海鮮、豆類，這樣容易造成營養不良，對病情治療不利。 Q下面我們一起來看看傳說中的那些痛風飲食禁忌到底對不對？ 禁忌1：完全不能吃海鮮水產？ 大部分水產類食物的嘌呤含量較高，包括魚、蟹、蝦、貝類等，尤其是沙丁魚、鳳尾魚及魚子中嘌呤含量極高，所以進食這些水產海鮮，可能引起血尿酸明顯升高而誘發痛風性關節炎發作。但是，也有一部分水產食物是可以放心食用的，比如新鮮的海蜇皮、海參、紫菜、海帶等低嘌呤食物。中醫認為，海帶、海蜇皮具有利濕、軟堅散結等功效，對促進代謝、防止痛風石的形成有一定幫助。 禁忌2：不能吃豆類和豆製品？ 生活中常見的豆類包括大豆、黑豆、綠豆、紅豆、豌豆等，屬於中、高嘌呤食物，而黃豆、黑豆的嘌呤含量很高，因此痛風患者不能大量吃燉、煮的黃豆或黑豆。但如果把大豆加工成豆腐，大部分嘌呤會溶進水中，隨水丟失，所以豆腐內含嘌呤很少，痛風患者在間歇期是可以放心食用的。紅豆、綠豆的嘌呤含量比黃豆低，而且富含對人體非常有益的植物蛋白、維生素、礦物質等，與其他糧豆類、蔬菜搭配，能提供均衡的營養，又有清熱解毒、利尿的作用，對促進血尿酸代謝有推進作用，因此間歇期也可以適量食用。 禁忌3：常飲牛奶會誘髮結石？痛風患者常發生泌尿系統結石，有人認為這和飲用牛奶，攝入大量的鈣有關。而研究表明，草酸鈣結石的主要原因是血液中草酸含量過高，而膳食中鈣含量高的人群發生結石的比例反而較低。預防結石應該注意減少蛋白質、鹽的攝入，而不是限制鈣攝入。與肉、蛋等食物相比，牛奶的蛋白質含量不高，因為水的比例相當大，所以避免「高蛋白飲食」和飲牛奶不衝突。 最後，建議痛風患者對於一些常見的飲食禁忌，應要認真分辨，努力吃對、吃好。 科學研究表明：鹽鹼地的葵花盤中提取的葵花粉可以有效的結合尿酸排出，100%溶解痛風石。有效的康復痛風康復諮詢邱老師微信：13304800993