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記憶力和我們的飲食有很大的關係，是不可忽視的。吃對食物可以提高記憶力，如果吃錯了就會導致記憶力下降。什麼食物提高記憶力呢？接下來就和51養生網小編一起去看看吧！記憶力減退的原因1.不良情緒不良情緒主要是指抑鬱、焦慮、憤怒等不良情緒，這些不良情緒會影響我們的思維，同時也影響著我們的記憶，導致出現記憶力減退。2.失眠出現失眠，睡眠質量不好的朋友，記憶力也會有所減退。人的睡眠是休息的保護，如果人得不到休息，那麼就會影響我們的記憶力與注意力。3.疾病不管是生理上的疾病，還是心理上的疾病，都會導致我們出現記憶力減退。4.年齡當我們的年齡增大時，因為身體機能的下降，那麼記憶力也隨之下降。5.用腦過度用腦過度會讓導致一個人疲勞感增加，對外界事物的敏感度降低，從而影響記憶。6.依賴如過度的依賴電腦、書籍等，會影響我們去開發自己記憶力，運用自己的記憶能力，從而出現記憶力減退。7.壓力適當的心理壓力可以增加我們的記憶力，但是過度的心理壓力就會影響我們的記憶力。8.不良嗜好如抽煙喝酒等，酒精可以幫助人們消除疲勞，使身體活性化。但是，飲酒過量會導致部分記憶的喪失。由於酒精對腦細胞的麻痹作用，很可能會發生暫時性記憶喪失。什麼食物提高記憶力？1.雞蛋大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。2.牛奶牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。3.菠菜菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。4.黃花菜黃花菜被人們稱為「健腦菜」，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。5.南瓜南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。6.花生花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。7.小米小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。8.魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸---3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。看了以上的文章，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助！