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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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每當長輩教育我們的時候總說「我吃的鹽比你走的路還多」如果你想懟回去就拿「鹽吃多了容易得心臟病」真不唬你,鹽吃多了,確實傷身體吃鹽吃出來9種病1、心臟衰竭我們的心臟可不喜歡吃太多鹽,美國專家曾經做過調查,發現鹽是導致心臟衰竭的危險因素,想要永葆心臟健康就要適量食用食鹽。2、骨頭變脆食用鹽過量會導致人體大量鈣質流失,從而引起骨質疏鬆,也就是「骨頭變脆」。3、高血壓膳食中食鹽攝入增加,會升高血壓。而高血壓會增加中風、心臟病、腎病、眼病的發病幾率……4、水腫一些血液循環不好的女性,雖然心臟、腎臟並無疾病,但卻容易發生輕度的水腫,特別是月經來潮之前的幾天,臉上就容易看起來腫腫的,其實這只是他體內鹽分過多引起的。5、胃癌早在上個世紀 90 年代,歐洲的科研人員就發現高鹽飲食的人群胃癌發生率高!後來的一系列流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。也就是說吃得越咸越重口,越容易得胃癌。6、長斑食鹽過多,除可使面色暗黃外,也有可能導致面頰長出雀斑。7、傷身鹽吃多了之後,多餘的鈉要經腎臟排出,所以多吃鹽其實也在某種程度上加重了腎臟負擔。8、減少營養炒蔬菜時如果早放鹽,蔬菜會「腌」出水,失去了細胞結構的保護直接接觸高溫,讓水溶性維生素損失得更多(比如維生素 C)。另外,蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的良好來源,這些元素有利於控制血壓和強健骨骼。9、易感冒多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。鹽到底怎麼吃?儘管我們需要鹽,但目前大多數人吃得太多,遠遠超過了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之間。少鹽多醋。做涼拌菜的時候我們可以儘可能少鹽多醋,還可以適當加一點糖來提鮮。多吃水果。大部分的水果都是高鉀低鈉的食品,如:香蕉、葡萄、葡萄乾、橘子、蘋果、楊桃、芭樂、棗子等這些含有豐富鉀離子的食物,以達到控制血壓的保健效果。

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