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胃出血俗稱上消化道出血，對於胃出血患者來說，在接受藥物治療的同時，還應該注重食療和日常飲食調理，幫助病情恢復。那麼胃出血吃什麼食物好呢？胃出血怎麼治療呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。胃出血吃什麼食物好？1、乾果乾果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體所需的不飽和脂肪酸，同時維生素E還是一種很好的抗氧化劑。2、含維生素C豐富的水果紅棗、奇異果、山楂等，這些食物不僅有營養，而且能防止敗血病，是天然的抗氧化劑。3、紅色水果葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以幫助清除人體內的自由基，止血抗癌。4、黃色水果黃色水果中富含胡蘿蔔素，有較強的抗氧化效果。如柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。5、優格當胃出血患者口服抗菌素治療某些炎症性疾病時，應同時飲用優格，即補充了營養，又避免了抗菌素對人體產生的副作用，因為優格中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。胃出血怎麼治療？1、患者應卧床休息對於胃出血的患者來說，應該保持呼吸道的暢通，避免在吐血的時候又將血吸入呼吸道而導致窒息，在必要的時候還要給患者吸氧。同時嚴密監測患者生命體征，如心率、血壓、呼吸、尿量及神志變化，觀察吐血及黑便情況，定期複查血紅蛋白濃度、紅細胞計數、紅細胞壓積與血尿素氮，必要時測中心靜脈壓。2、中醫中藥治療三七、雲南白藥、白芨、地榆、蒲公英、血見愁、血餘炭、鮮大薊等可選用，辨證施治加減。3、積極補充血容量立即查血型和配血，速建靜脈輸液通道，儘快補充血容量。在配血過程中，可輸平衡液或葡萄糖鹽水。如血源缺乏，可用右旋糖酐或其他血漿代用品代替輸血。改善急性失血性周圍循環衰竭的關鍵是輸全血。以下情況為緊急輸血指征：(1)、改變體位出現昏厥，血壓下降和心率加快。(2)、還會出現失血性的休克情況出現。(3)、血紅蛋白低於70g/L或血細胞比容低於25%。4、胃內降溫使胃內局部降溫，血管收縮，血流減慢。國內認為5℃的低溫鹽水可達到止血目的。胃冰凍法國內外學者均不主張應用。5、制酸劑減少胃酸向胃黏膜進行擴散。當胃液pH值在6.0以上時，能阻止胃蛋白酶原變成胃蛋白酶，能促進潰瘍癒合。臨床對消化性潰瘍和急性潰瘍胃黏膜損害所引起的出血，常規給予H，受體拮抗或質子泵抑製劑，後者在提高及維持胃內pH值的作用優於前者。6、垂體後葉素及其他血管收縮葯垂體後葉素可收縮內臟小動脈，但作用時間短易複發出血，高血壓患者慎用。垂體後葉素20u加5%葡萄糖鹽水250~500ml，靜脈滴注，必要時24h后重複滴注。去甲腎上腺素16mg加生理鹽水500ml胃內灌注，亦可同時用去甲腎上腺素8mg加生理鹽水250ml腹腔注入，以治療門脈高壓症及各種消化道出血。