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健康功效優格：活血化瘀食材用料蛋黃4個低粉60克澱粉15克白糖60克蛋白4個優格40克玉米油40克椰蓉適量蔓越莓適量椰蓉蛋糕杯的做法1.將蛋黃與40克優格，20克白糖，40克玉米攪拌均勻！2.低粉與澱粉過篩放入拌均的蛋黃中！3.翻拌均勻！4.再將蛋白放入無油無水容器中，分三次加入白糖，打至乾性發泡有直立的尖尖角即可！5.取三分之一蛋白放入蛋黃中翻拌均勻，像炒菜一樣翻拌！6.再加入剩下的翻拌均勻！7.倒入硅膠杯子八分滿！8.表面撒上蔓越莓及椰蓉！9.烤箱提前預熱，160度烤30分鐘！10.晾涼脫模！小貼士蛋白與蛋黃都要放到無油無水容器，蛋白一定要打到乾性發泡，翻拌蛋糕糊一定要像炒菜一樣翻拌，不要畫圈，烤箱根據自家烤箱溫度所定，不確定熟不熟，用竹籤插一下，沒有麵糊帶出就是熟了！