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在乾燥的冬天裡，最大的敵人就是皮膚乾燥，所以秋季的食療既要補氣血，也要滋陰防燥。氣血補足，皮膚自然細膩少皺紋。今天小編就分享一份適合冬天滋補的菜譜，希望大家喜歡。推薦美食：蘑菇炒肉食材：平菇 五花肉 青紅椒 醬油 食鹽 食用油 蔥 姜 蒜1、平菇洗凈撕成小朵，五花肉洗凈切片，青紅椒洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好備用。2、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜爆香。3、將肉片倒入鍋中翻炒出油，加醬油翻炒上色。4、將平菇、青紅椒倒入鍋中翻炒，炒至平菇發軟。5、加食鹽調味即可。營養功效：平菇：平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，對肝炎、慢性胃炎、高血壓等病症都有療效。且平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用。五花肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血，常吃具有補血益氣、利尿消腫、滋陰補腎、通便等功效，是天然的滋補食材。小貼士：上面圖片就是平菇，也是現在菜場最常見的菌類食材，價格相對低廉，建議大家經常吃。