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這道美食《涼拌白菜心》是北方爺們喝酒的時候，必須要的下酒菜，喝白酒的時候，不管是冬天還是夏天，都是一道絕妙的美食，下面小編教你做：主料：白菜心1個、紅椒、大蒜葉《蒜》是北方人的最愛，都喜歡生吃第一步：我們把白菜心切成很細很細的絲、紅椒根據原材料也切絲、大蒜葉切絲、這樣吃的時候口感才脆爽都切好的原材料、切成絲絲第二步：我們把切好的原材料放到盆中、加上調料調料：鹽、陳醋、白糖、生抽、香油《香油》北方的小磨油、全世界都有名的第三步：用筷子輕輕的攪拌均勻、讓每一絲白菜都能均勻的粘上調味料。是的時候味美爽口。喝口酒，來點白菜心，那叫一個爽啊~~~~裝盤圖一：下酒菜圖二：一個字爽圖三：吃過這道菜的舉手北方人的下酒菜，雖然不是很好的原材料、誰吃誰知道。還可以加點香菜、味道更佳美味、北方人頂起：不懂的勿噴想學的：不明白的留言給小編