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不管吃過多少美味一碗情真意切的五花肉都是小編的心頭好今天小編就要介紹幾款銷魂五花肉做法保證家人吃得停不下來！ 紅 燒 肉 ▼五花肉的經典做法當屬紅燒肉了肥瘦Q彈香甜可口這樣做包你吃下十碗飯 材料：食鹽、五花肉、生薑、八角、冰糖、生抽、食用油、雞汁將五花肉洗凈以後切成小塊備用鍋中加入適量的清水冷水倒入切好的肉加入適量的料酒、薑片大火煮開以後撈去浮沫出鍋備用在鍋中加入食用油並放入冰糖慢慢融化后加入五花肉翻炒裹上糖色在鍋中加入薑片加入適量生抽和食鹽調味加入八角和雞汁提鮮炒熟以後就能出鍋啦！ 蘆筍五花捲 ▼蘆筍的鮮脆被五花肉包裹葷素搭配的絕妙口感營養健康一盤菜搞定將蘆筍清洗乾淨以後切去底部留下最鮮脆的部分把蘆筍放入鍋中加入少許油、食鹽和雞精小火炒至七分熟裝盤備用把肉切成長條薄片越薄越好哦冷凍以後就能切出來然後將蘆筍包裹起來在鍋中小火炒熟並加入胡椒、食鹽調味即可除了蘆筍還可以卷豆角、黃瓜等蔬菜都非常好吃 脆皮烤五花 ▼脆皮烤五花做法簡單只需烤一烤美味就來到 材料 ：五花肉、大蔥、花椒粉、生薑、食鹽、料酒、五香粉、小蘇打、叉子、白糖、醬油將鍋中放入冷水肉不要切塊 在鍋中一起放入大蔥、生薑和花椒粉開水煮沸撈出浮沫取出五花肉備用在肉的瘦肉的部分用刀劃出印子 而豬皮的部分扎幾個小孔把紮好洞的肉上撒上食鹽腌制二十分鐘然後在豬皮抹上小蘇打用料酒、醬油、五香粉、白糖少許調成醬料倒在瘦肉的部分將腌制好的肉瘦肉的部分包裹住錫箔紙豬皮露出放入烤箱烤箱預熱高溫烤四十分鐘即可 五花粉蒸肉 ▼米粉香糯五花肉油軟兩則結合去膩可口材料：米粉、油、鹽、料酒、生抽、姜蒜、香油、土豆、辣椒面、老抽、五香粉把肉洗凈切塊放入碗中加入料酒、生抽、老抽、五香粉和生薑末腌制五花肉十五分鐘準備好蒸肉的米粉然後將土豆切塊並洗乾淨將土豆和米粉攪拌均勻並加入食鹽、老抽、生抽和五香粉一起攪拌后平鋪在蒸菜碗底將之前準備好的五花肉蓋在土豆上一起放入蒸鍋中蒸熟開大火半個小時左右就好啦！ 蜜汁叉燒 ▼材料：五花肉、姜、大蒜、叉燒醬、料酒、老抽、白糖、蔥、食鹽、蜂蜜將肉洗乾淨切成長條狀並將蔥姜蒜切好備用把叉燒醬、老抽、料酒白糖和蜂蜜混合攪拌成醬再加入切好的蔥姜蒜把醬塗滿肉在密封袋中腌制半個小時將烤盤上鋪上烤箱紙塗上一成食用油把腌制好的叉燒肉放在烤盤上放入烤箱中火烤二十分鐘左右取出再刷一次醬再考十五分鐘即可切片以後就能吃到美味叉燒肉洗凈，冷水下鍋鍋中加薑片、料酒、花椒和香葉等大火煮開后撇去浮沫然後轉中小火燜20-25分鐘左右根據肉的大小調整時間以煮到筷子可以輕鬆插入為準關火不開蓋浸泡5分鐘以上撈起後過冰水，再瀝干黃瓜分別切片和切絲作擺盤備用蒜剁成泥正宗的蒜泥白肉推薦用獨頭蒜現吃現舂，不可久置根據個人口味，將蒜泥少許陳醋、少許鹽，倒入紅油里再調入少許煮肉的湯稀釋成醬汁放涼的五花肉片薄片！前面講了要盡量薄盛下的就是擺盤了一片五花肉一片黃瓜疊在一起擺成圓盤中間用黃瓜絲做靠山最後把調好的醬汁淋上就大功告成了～白肉要和配菜黃瓜一同入口肉韌而香，黃瓜脆且爽兩種口感豐富交融，不油不膩、開胃舒爽