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咸奶油打破了傳統甜奶油的膩感，一層鬆軟的可可蛋糕，一層奧利奧咸奶油，頂層布滿了香脆的奧利奧餅碎，口感層次極為豐富。最好讓它在冰箱中睡上一夜，奧利奧與奶油完美結合，那口感簡直不要太美味！！沒有親口品嘗過，絕對無法形容它是多麼的好吃！絕對值得嘗試！！方子來自@魯卡小寶。 此配方量：709ml盒子2個。By yanx520c用料蛋糕體：雞蛋 2個蛋糕體：牛奶 35克蛋糕體：玉米油 35克蛋糕體：低筋粉 35克蛋糕體：可可粉 15克蛋糕體：細砂糖 40克咸奶油：淡奶油 300克咸奶油：奧利奧（鋪在奶油上） 60克（兩盒）咸奶油：鹽 1.5克咸奶油：糖 20克咸奶油：奧利奧碎末（混在奶油里） 30克裝飾：奧利奧餅乾碎、麥片 適量做法步驟1、可可蛋糕片的做法：分離蛋黃蛋清，蛋清放冰箱冷藏備用；2、牛奶和玉米油混合攪勻；3、篩入低粉畫「之」字形攪勻，再倒入可可溶液（可可粉+適量熱水攪成光滑細膩的可可溶液）；4、再加入兩個蛋黃攪拌至無顆粒狀態；5、取出冷藏的蛋清，分三次加糖打發至提起打蛋頭有長彎鉤即可；6、挖一大勺蛋白到蛋黃糊里翻拌均勻，再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均勻；7、最後將剩餘的蛋黃糊倒入蛋白盆中，翻拌均勻。8、倒入烤盤裡，放入預熱好的烤箱，165度烤20分鐘；9、蛋糕片烤好放涼。10、咸奶油：25克糖倒入奶油里，然後繼續倒入1.5克鹽，打至7分發；11、然後倒入30克奧利奧碎；12、再打至9分發；13、打發好的咸奶油裝入裱花袋裡。14、蛋糕層：將可可戚風平均分成6片；15、取一個709ml的盒子，鋪上一片可可蛋糕片；16、擠入咸奶油；17、倒入10克奧利奧（另一盒倒入了奧利奧碎+麥片）；18、再鋪上可可蛋糕片，擠入咸奶油，倒入奧利奧碎。最後再鋪上可可蛋糕片，裝飾即可。19、成品。20、超級好吃！！21、好吃的停不下來！！豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。