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  隨著年紀的增長，我們血管內的脂質沉澱會越來越嚴重，最終形成動脈硬化，嚴重影響我們的全身重要臟器供血，血液垃圾不清，不僅病纏身，還會減壽命！  紅薯，作為「籃子里的冠軍菜」，滿大街都是，但是他卻可以將血管里的垃圾化解於無形。秋天吃再好不過哦。  1、抑制膽固醇  日本東京大學對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究，發現紅薯的功效是其他食物的10倍。所以，你膽固醇高，就可以適當多吃兩塊紅薯。  2、輔助降血壓  降血壓，主要就是補充身體中的鉀元素，如果人體中補充足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉，而紅薯中含有大量的鉀，那就能起到降血壓的作用。  3、降低中風風險  在美國《預防》雜誌刊文指出，有研究發現，紅薯等富含鉀的食物可將中風的風險降低20%.  很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般都是不吃的，  植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外，紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化，紅薯肉補氣，紅薯皮通氣，紅薯肉偏酸性，紅薯皮偏鹼性，吃紅薯容易使人脹氣，還會燒心，如果帶著皮吃，就不會有這些問題了。