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魚香排骨蒸南瓜/ 食材 /豬肋排300克、南瓜500克、魚香醬2湯匙生抽1湯匙、蚝油1湯匙、生粉1茶匙料酒1湯匙、姜少許、蒜少許蔥白少許、辣椒適量/ 步驟 /1、排骨斬段，用清水反覆洗凈，瀝水。在排骨中，加魚香醬、生抽、蚝油、料酒。2、把拍碎、切勻的姜、蒜、蔥白也放進去。加1茶匙生粉。拌勻，使每塊排骨均勻沾上腌料。3、腌30分鐘，或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚。4、南瓜去皮、切成段，鋪在盤中。5、把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一併撥進去，剪一個小青椒（不喜歡辣的省略）。6、蓋上耐高溫保鮮膜，用牙籤或叉子扎一些小孔排氣。7、設置高溫10分鐘，取出看看排骨這個程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。芒果糯米糍/ 食材 /糯米粉120g、玉米澱粉30g、牛奶100g椰漿100g、幼砂糖50g黃油15g、椰絲適量/ 步驟 /1、糯米粉、玉米澱粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿；用打蛋器攪打至無顆粒；2、黃油隔熱水融化，倒入牛奶麵糊中；攪拌均勻；3、放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；放入微波爐內，程序選擇「變頻微波-中火」，3分鐘；4、取出，用筷子攪拌均勻，取出放入乾淨容器中，蓋保鮮膜冷卻；5、芒果切成丁；將麵糰分割成小份，揉捏成光滑麵糰，壓扁；6、裹入事先切好的芒果丁；包起，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾一圈，用手略略壓實即可。小蔥烤豆腐/ 食材 /北豆腐1塊、豆瓣醬15g、白砂糖5g白芝麻適量、小蔥適量/ 步驟 /1、北豆腐洗凈后切成厚度約1cm，長寬各5cm的小塊。小蔥切成碎末備用。2、將豆瓣醬、白砂糖和白芝麻混合，均勻地刷在豆腐表面。3、把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中，無須加蓋，高火4分鐘，中途翻一次面。4、吃的時候表面撒上小蔥碎。