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李大爺患高血壓病很多年，血壓一直控制得不理想。最近幾個月，他總是丟三落四，和別人說話時經常說著說著就忘詞兒了，而且，情況越來越糟。家人領李大爺來到醫院，醫生經過一系列的檢查及評估，最後得出結論是李大爺出現了「認知障礙」，並且很可能是高血壓引起的。高血壓是如何導致認知障礙的呢？高血壓病導致的腦部病變，主要是因為高血壓對腦大、小動脈血管壁的作用，造成血管壁結構的改變而繼發引起的。高血壓對腦組織的損害是一個緩慢而持續進展的過程，伴隨著動脈粥樣硬化、血管內皮細胞損傷等病理變化，最終導致高血壓腦病、腦梗死及腦出血等，損傷腦組織，造成短暫性或永久性神經功能缺損，損害認知功能。臨床醫學也發現，高血壓病人在沒有發生腦卒中之前，腦形態學和認知功能已經產生一定程度的損害，影像學上表現為無癥狀腦梗塞、腦白質疏鬆、腦萎縮，也被稱為「亞臨床改變」。這些無癥狀的腦損害在功能上可能引起認知能力的減退，甚至以後發展為痴獃。腦部損害的程度與血壓是否有效控制有一定關係，發現得早，控制得相對較好的高血壓患者，認知功能損害就較輕，中度或以上的高血壓患者認知功能損害相對就會明顯一些。高血壓都有哪些表現？高血壓是常見病，在，高血壓發病率高達20%。然而，有七成左右的高血壓患者根本不清楚自己患有高血壓。如果您有以下的癥狀，請記得測量血壓，以免延誤病情。一、心慌、胸悶、胸痛。血壓明顯升高的時候，心臟的負荷會增大。當血壓超過心臟所能承受的程度，就會出現心慌、胸悶、胸痛等癥狀。二、頭暈、頭痛、視力模糊。人體的大腦會根據身體的血壓高低而調整腦灌注的量。當血壓迅速、明顯升高的時候，超過大腦的調節能力，就有可能出現腦出血、高血壓腦病等問題，導致頭暈、頭痛、視力模糊等癥狀。三、鼻出血。血壓升高，最敏感的就是微小血管。鼻子黏膜血管非常豐富，當血壓明顯升高，這些血管承受不了這麼大的壓力，就有可能破裂出血。四、尿少、浮腫。長期的血壓升高，會導致腎功能的減退，當出現慢性腎功能不全時，尿少、浮腫自然就會出現。高血壓是可以治療控制的疾病，但如果不及時治療，任由血壓長期處於較高的水平，就會出現動脈硬化，最終導致心、腦、腎等各個器官的功能減退。高血壓要怎麼控制？1、改變生活方式是基礎，如低鹽飲食，每天鹽的攝入量要少於6克，適當運動、減肥、戒煙戒酒。2、規律服藥，監測血壓，保持身心平和，飲食清淡，多吃水果蔬菜，避免過度勞累等。3、改變飲食習慣，少吃高脂肪的食物，多吃富含鉀、鈣的食物，多吃蕎麥、槐米、桑葉、燕麥等對血管好的食物。高血壓人群的血管清道夫，日常食物中最直接有效的就是蕎麥、桑葉。蕎麥蕎麥富含蘆丁、微量元素鉻、亞油酸，能夠擴張血管，保持血管良好的柔韌性，改善心腦血管的循環，臨床用於治療高血壓、高血脂、高血糖（糖尿病）、周圍血管病、老年性痴獃、大腦功能不全綜合征，取得良好的療效。除此之外還用於心絞痛、冠心病、腦血管病的治療，療效滿意。桑葉桑葉藥用價值廣，近年來研究發現桑葉中含有黃酮類、生物鹼、植物甾醇等物質，且多糖、氨基酸、維生素等含量豐富。桑葉中多糖作為生物活性物質，具有顯著的降血糖、抑制血脂升高、抗凝血的作用，且能增強機體免疫力和抗氧化能力。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內的氧自由基，抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌症的發生。以上的兩種食物，直接食用人體吸收少，特別是蕎麥，直接食用不但難以吸收，還會造成消化不良、脹氣等問題。而研究證明，桑葉經過發酵后，黃酮類成分的含量比發酵前高出2-3倍。葯食同源六君子：蕎麥、槐米、桑葉、枸杞、菊花、決明子，將這6種葯食兩用的成分根據其功效進行配比，通過益生菌發酵，製成蕎麥桑葉複合菌，不僅提高其吸收利用率，還達到1+1>2的療效，降壓控糖的同時，調理腸胃和心血管的健康，提高免疫力。