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人蔘果也叫香瓜茄，人蔘果是一種營養價值特別高的一種水果，有人問人蔘果此可以吃嗎?下面我們就一起來分析一下吧。人蔘果皮可以吃嗎1.人蔘果皮是一種仙果，為什麼這麼說，我們從小就有看西遊記，在劇中孫悟空多次偷吃人蔘果，人蔘果的皮可以吃嗎?相信看了西遊記的人都知道人蔘果的皮是可以吃的。因類人蔘果皮上面也有大量的營養成份，這樣吃起來自然就會把大量的營養吃進去了，如果把人蔘果的皮給去掉再吃，這樣反而造成一種營養的浪費。2.人蔘果的外形就和人類的心臟很像，吃起來是特別脆的，果汁也特別的多，也沒有核，所以說平時只要對人蔘果稍作清洗就可以吃了，同時人蔘果吃起來也不酸，也不澀，特別受歡迎。人蔘果有很高的蛋白質，可是脂肪卻特別低，也很低糖，維生素和礦物質都特別的豐富，有很強的作用，特別適合一些有糖尿病的老年人食用。因為人蔘果的保健功效特別好，同時人蔘果中的維生素C特別高，所以說人蔘果有很好的預防腫瘤的作用，常吃人蔘果是有好處的。當然不能把寶貴的人蔘果皮去掉了。