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皮蛋，我相信大家都知道吧甚至家家戶戶在冰箱都有備著一些，最家常的做法就是做皮蛋瘦肉粥啦，我也很喜歡吃皮蛋瘦肉粥，記得第一次自己做的時候還傻傻地以為這樣子打蛋不會碎嗎，壓根就不知道皮蛋原本就是熟的了。不過今天給大家介紹的是皮蛋豆腐的做法，就保留食物原汁原味的同時灑上些秘制醬汁，非常的可口