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現在市面上水果種類繁多，當季水果更是深受人們喜愛。那麼，這麼多種水果，哪種水果最好呢？於是就有了超級水果的傳說，有人因為相信超級水果的功效，從而依賴於通過吃它們，來補救其不健康的生活方式。更有甚者，深信超級水果有醫治病痛的效果。那麼超級水果真的有傳說中的超級功效瑪？蔓越莓預防泌尿系感染？蔓越莓富含原花色素，這種物質結構和花青素相似，屬於抗氧化劑，所以便有了預防泌尿系感染的功效。但是，蔓越莓並不是唯一含有原花色素的食物，紫薯、葡萄、甘藍等食物中含量也含有豐富的原花色素。1988年，美國新澤西州立羅格斯大學的艾米•豪威爾從蔓越莓中分離出了原花色素，隨後她的研究團隊一直致力於蔓越莓與泌尿系感染的研究。在一開始的研究中，數據傾向於蔓越莓汁「有效」的一面，但到了2012年，她結合自己和同行的研究進行綜合分析，最後認為蔓越莓產品對於防治泌尿系統感染並沒有起到顯著的作用。並且，蔓越莓太酸，食用時必須加很多糖，這也明顯降低了它的營養價值。蔓越莓生產商曾向歐洲食品安全局（EFSA）提交過「蔓越莓能幫助緩解泌尿系統感染」的健康聲稱申請。但是，歐洲食品安全局審查后認為證據不足，並沒有予以批准。所以，在所謂的 「超級水果」清單中，蔓越莓可以劃掉了哦~石榴預防前列腺癌？石榴的汁液中含有很多類抗氧化物質：包括花色苷、花黃素類、鞣花酸等，含量在0。2%——1%之間，胡桃、綠花椰菜、蘿蔔、甘藍菜、綠捲心菜也含有這些物質。2006年，美國加利福尼亞大學開展了一項研究，讓前列腺癌患者每天喝一杯石榴汁，持續了3年，結果發現血液里PSA（前列腺特異性抗原）的增速降低了很多。PSA是一種提示有前列腺癌的蛋白指標，它的倍增時間越快，患者死於前列腺癌的風險就越高。但這個研究樣本只有48人，樣本量太少，不足以得出結論。後來研究者又進行了更大樣本的研究，依然沒有觀察到顯著效果。所以美國國立衛生研究院（NIH）認為，石榴是否能預防前列腺癌還無法得出結論。美國一家生產石榴汁的企業由於違規在產品及廣告中宣稱其防癌功能，多次遭到了美國聯邦貿易委員會的警告。藍莓護心明目？聯合國糧農組織將藍莓列為五大健康食品之一，被譽為「黃金漿果」，每百克藍莓中花青素含量高達163mg。花青素的最大特點是幫助維護眼部血管的健康狀態，對眼睛有很大的好處。不過，要論對眼睛的營養，富含胡蘿蔔素和玉米黃素的枸杞更有益。此外，花青素對於心血管有保健作用，保持皮膚的抗衰老極為重要。這些都是已經確定的。至於防癌的作用，則是無據可查。世界上沒有一種神奇食物能富含所有對人體好的東西，「每天只要吃這個食物就好」的說法都是謬論。水果種類如此豐富，要 「雨露均沾」才是最正確的。