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當孩子鬧騰著要吃漢堡的時候，當早餐不知道吃什麼的時候，當有美味可口的百吉福芝士在家的時候，動動手指做個奧爾良芝士雞腿堡滿足孩子們愛吃的心吧。 美味的雞腿漢堡因為百吉福芝士的加入口感更加豐富極致By 雲弄悠用料麵包胚材料 湯種： 高粉： 40克開水 60克麵包粉 200克湯種 50克細砂糖 20克鹽 2.5克蛋液 30克奶粉 6克水 70克黃油 20克雞腿 3個腌制雞腿的調味美滋美 1包蔬菜 適量百吉福芝士片 6片做法步驟1、40克高粉加入60克開水製作成湯種，放冷藏過夜或者冷藏降溫後用2、除黃油以外的麵包胚材料放入麵包機3、加入麵粉和酵母4、揉至擴展階段加入20克黃油5、揉至能拉出不容易斷掉的膜後放溫濕處進行第一次發酵。6、第一次發酵好後排氣然後分成65克一個的麵糰，蓋上保鮮膜靜止分鐘7、靜止后再次排氣然後滾圓放烤盤上進行第二次發酵8、發酵好后刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱中層160度25分鐘，或者180度18分鐘9、雞腿去骨切兩半這樣可以分成6份然後用美滋美風味調料包腌制(提前一個晚上腌制，第二天做好麵包再烤雞腿)10、麵包烤好後放涼然後切兩半11、好吃得孩子直嚷不夠吃，答應必須再做12、一片芝士，一個雞腿，一份正能量的早餐豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。