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膏方，又稱「膏滋」「煎膏」具有扶正祛邪、抗衰防病、強壯體質的作用。其製作是根據人體體質證候，按照治病求本、辨證施治的指導思想，遵循君臣佐使的原則組方，將中藥煎煮去渣濃縮后，加入輔料收膏製成。由於膏方藥物濃度高，體積小，藥性穩定，服用時無需煎煮，口味亦佳，便於攜帶，歷來深受廣大民眾喜愛。筆者常在膏方門診被就診者問起，「服用膏方期間飲食注意點什麼」「蘿蔔能不能吃，茶能不能喝」等類似問題。今簡要羅列膏方服用期間飲食禁忌①忌的不是蘿蔔，而是生蘿蔔和蘿蔔籽，蘿蔔籽即萊菔子破氣消積，影響人蔘、黃芪等補氣藥效，但膏方味厚滋膩，如果出現腹脹、早飽、食慾不佳、胸悶表現，可以用蘿蔔籽化解；②忌喝咖啡、可樂、濃茶等易興奮物，補益藥物有的可興奮大腦皮質，興奮太過，可能導致頭暈頭痛、失眠等副作用；③服用膏方期間，忌食生冷、辛辣、油膩等不易消化且有刺激性食物，本來這些食物易傷胃，影響脾胃運化，脾胃失和，膏方的療效也就不能很好地吸收體現，甚至脾胃虛弱不能耐受，出現腹痛、腹瀉等消化道癥狀。方泓 主任醫師