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拿到沙棘飲料，一時間各種想法翻湧而起，捋了捋，還是先來個簡單易行的沙棘涼糕。其實就是仙草的做法，只不過把水換成這沙棘飲料而已。猜想做好的成品應當是橙色，酸甜。沒有加糖，這飲料原本就有足夠甜味。數分鐘的加熱攪拌+一段時間的冷藏凝固，可能加熱時間短了些，涼糕水分偏多，嬌嫩易損，脫模的時候沒能脫出一個完整漂亮的長方形來。好在還有大部分可以切出小方塊來。參照著牛奶小方的模樣給裹了一層椰蓉，看起來顏值倍增，吃起來卻感覺椰蓉的味道蓋過了沙棘，還不如什麼都不裹，或者，裹上一層白糖也要比椰蓉好。。。。用料：每顆美棘沙棘飲料240毫升，玉米澱粉30克，椰蓉適量 將少量沙棘飲料和澱粉一起倒入鍋中，攪拌均勻。加入剩下的沙棘汁，攪拌均勻，至火上中小火加熱，並不斷攪拌。漿液濃稠，能劃出紋路，離火。倒入容器中，放入冰箱冷藏，凝固后取出， 脫模。切成小方塊。放入椰蓉中滾上一層。裝盤，食用。 看起來還不錯。。。。