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在河南省桐柏縣月河鎮徐寨村江記香椿種植基地，100多萬株香椿樹嫩芽綻綠，長勢喜人，每株可收穫香椿葉0.5-1公斤，按目前收購價計算，畝收入可達6000多元。該縣林業局還積極指導農民進行香椿深加工，香椿可就地加工成「香椿茶」、「 香椿醬」或小包裝食品出售。目前，該縣已建成500畝以上標準化基地7個，發展香椿種植面積8000餘畝，帶動5000多名貧困農民增收。香椿是桐柏縣的鄉土樹種，為大規模發展香椿產業，縣林業局安排專職人員負責產業發展，對取得有機認證證書的產品，縣政府給予3萬元認證補貼，進一步鼓勵發展有機香椿。桐柏縣香椿種植協會負責制定保護價，向村民統一採購，引導發展常溫香椿、特色香椿雞養殖、香椿飼料加工等，並向村民提供農業生產資料、栽種技術及植物保護方面的諮詢、培訓，確保畝產值5000元以上。(張森)