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2017-07-25T20:27:27+00:00
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五大原因讓春季成為疾病好發時1、冬天裡,身體漸漸對寒冷習慣了。春天天氣轉暖,人體內部系統卻還來不及調整適應。2、春天主生髮,萬物皆蠢蠢欲動,細菌、病毒等亦隨之活躍。3、不按牌理出牌的古怪天氣,忽冷忽熱的溫度變化,四處飛揚的花粉等也是春季致病的誘因。4、初春蔬菜品種較少,寶寶胃口也較差,容易缺乏營養。5、春季開學后,幼稚園狹小的空間里,病原很容易相互傳播。早發現、早診斷、早治療是對付春季多發病、常見病的「上上策」。常見疾病食療1.祛熱潤肺食療四鮮素燴原料:新鮮百合20克,新鮮番茄1個,新鮮黃瓜1跟,新鮮山藥50克,鹽、糖、油、蔥花、雞精少許。製法:1.將百合洗凈後放進盤中待用。2.番茄放在開水中焯一下,去皮,切成小片放進盤中待用。3.山藥去皮洗凈后切成片,放進盤中待用。4.把黃瓜去皮洗凈后切成小片,一起放進行盤中。5.油燒熱后,放蔥花爆鍋,把百合、番茄、山藥、黃瓜到入鍋中一起翻炒,同時放入鹽、糖,快熟時放入少許雞精,再翻炒兩下,出鍋即可。此款特點:祛熱潤肺、健脾通便營養價值:百合有良好的營養滋補之功。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善。常食百合有潤肺清心,可止咳止血,開胃安神。《本草綱目》也記載黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效,富含鈣、鐵、磷等礦物質。山藥營養豐富,有健脾補肺之功效。番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒之功效。孩子食之,可去火潤肺,有益身體。2.助消化食療:拔絲白薯原料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄乾100克。製作:1、將白薯洗凈,切成滾刀塊,入油鍋中炸成金黃色。2、炒鍋燒熱入油少許,加入白糖溶化,熬成金黃色,用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時,立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內,同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄乾翻動,立即出鍋上盤,並立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長,以免薯塊過涼,影響拔絲和口味。如同時兩鍋分頭進行更好。特點:拔絲可達兩根筷子長,薯塊外焦里嫩,食之滿口甜味。營養價值:此品有助消化,幫助吸收養分,加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效,可利大便,治便秘,提供身體熱能。3.預防寶寶春季上火:冰糖銀耳湯功效:預防孩子春季上火,最好的辦法是培養孩子良好的飲食習慣,包括讓孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含維生素A和維生素C,既能增強寶寶的免疫力,又能及時補充水分,防止上火。原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。做法:1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發后,去粗蒂,切小塊備用。

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