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鳳梨營養豐富，含維生素C極高。又是鳳梨季，鳳梨不僅做水果吃，還能做菜。酸酸甜甜，甜甜蜜蜜。今天就用鳳梨做一個酸甜鳳梨雞，春季沒有食慾，這款菜健康還開胃。By sourcehe 【豆果美食官方認證達人】用料鳳梨 1個雞腿 3個花生油 3ml鹽 5克料酒 1ml醬油 2ml白砂糖 5克紅辣椒 1個蒜 3根生薑 3克做法步驟1、準備食材：鳳梨、雞腿、紅辣椒、蒜、姜等食材；2、鳳梨去皮，切小塊，並用鹽水浸泡10分鐘； 3、雞腿繼續，切塊；4、清水煮沸，放入雞腿汆湯，撈出；5、熱鍋，倒油，生薑煸炒雞腿出油，放料酒、醬油炒至金黃色；6、鍋中留少許油，放入白砂糖煸炒出糖色；7、放入鳳梨塊，炒的雞腿，翻炒； 8、加入紅辣椒、蒜、鹽，炒均收汁即可。小貼士1.鳳梨要用鹽水浸泡才好吃； 2.鳳梨選擇微黃即可； 3.雞腿要汆湯去血腥。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。