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可樂排骨材料：豬小排 400克、可樂 330克、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1茶匙、姜 5克。做法： 1、將排骨冷水下鍋，焯出血水后撈出放入砂鍋。2、倒入生抽、老抽、料酒，再加入可樂（沒過排骨為宜）。3、大火燒開，小火燜煮40-50分鐘，至排骨酥軟，最後大火燒開，收汁至濃稠即可魚香胡蘿蔔絲材料：胡蘿蔔300克，青椒 50克 泡椒 1勺，蔥姜蒜 適量，糖 5克，醋 5克 生抽 適量，鹽 2克。澱粉 適量做法：1 把胡蘿蔔切成絲。 青椒也切成絲。2 取一碗加入糖 醋 生抽 蔥姜蒜 澱粉和適量的水攪拌均勻成料汁。3 鍋中放油加入胡蘿蔔絲煸炒。加入鹽煸炒至炒出紅油盛出。4 加入泡椒煸炒出香味。 倒入料汁炒至湯汁粘稠。5加入煸炒好的胡蘿蔔絲炒勻。再加入青椒絲翻炒均勻即可。辣椒炒肉材料：青尖椒4個，豬肉300g，大蒜少許，油鹽、生抽適量做法：1.青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片2.鍋房租兩油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，並不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀3.加入肉片，調鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋麻醬拌面材料：麵條，菠菜，滷蛋，鹽，生抽，糖，辣椒油，芝麻醬。做法：1.坐鍋燒水煮麵，放上菠菜。2.趁著煮麵的時間，將滷蛋準備好，麻醬準備好。3.煮好的面撈出，放在盤子里，擺上滷蛋，澆上芝麻醬澆上芝麻油。拌著吃吧。