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現在患高血壓的人數是蹭蹭的往上漲，它們人群日益龐大，各種可維持或者降低血壓的食物備受關注，而芹菜就是其中之一，可它真的可降血壓嗎？芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，且富含鉀、鈣、鎂等礦物質元素，以及胡蘿蔔素等維生素。高鈉的攝入是促發高血壓產生的一大原因，而高鉀則與它相反，有降血壓的作用。芹菜中有一種植物化學物質，叫做芹菜素，它屬於黃酮類化合物，在多種水果、蔬菜和豆類中都含有，但是在芹菜中的含量較高。它具有抗炎、抗過敏和降壓的作用。它可改善腎素-血管緊張素-醛固酮系統，防止血管緊張，可舒張血管，從而對降低血壓有一定的作用。食用方法：把芹菜和梨、胡蘿蔔等蔬菜水果等一同打成汁來飲用，這樣才能把芹菜降壓的作用發揮到最大。苦蕎茶含有蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。綠蘿花可降血糖降血脂，主要對糖尿病、脂肪肝、冠心病、肥胖者、高血脂，各種血管炎症有很好的輔助治療作用。對糖尿病，冠心病，高血壓，高血脂等各種血管炎症有顯著的療效。