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近些年來，隨著人們越來越注重養生，粗糧作為一種健康主食正悄無聲息的改變著人們的飲食習慣，粗糧確實有控制血糖、改善心血管、預防中風、助減肥等多種好處，但是有幾類吃不好粗糧小心成了危害健康的毒藥。這六類人群吃粗糧要小心貧血、營養不良人群粗糧中含有豐富的膳食纖維和植酸等物質，對於健康人來說可以促進腸道蠕動、預防便秘，但對於貧血人群來說，每日攝取的膳食纖維超過500毫克左右，則容易降低人體對蛋白質和礦物質的吸收，從而加重貧血癥狀。腎臟病人腎臟功能不全的人不能吃五穀雜糧，因為雜糧中的蛋白質、鉀、磷含量比較高，當成主食吃會使病人身體無法耐受。糖尿病患者要少吃粗糧一度被認為是糖尿病患者最佳飲食選擇，其實不然，糖尿病人需要控制澱粉攝入，即使是能控制血糖的粗糧也要控制分量，尤其是糖尿病合併腎病患者，這時就不能吃雜糧飯，一定要吃精白米了。患有消化系統疾病的人粗糧中含有豐富的纖維素，但是不容易被人體消化，所以對於一些患有消化系統疾病的人吃粗糧過多，很容易在腸胃中產生堆積。一方面會加重腸胃消化負擔，另一方面還會因為胃部出現反酸、胃脹等不適癥狀。痛風病人痛風病人吃多了豆類雜糧會引發尿酸增高，因此在選擇雜糧的過程中一定要減少豆類的攝入。青少年和老年人正在發育期的青少年營養和能量的需求比較高，粗糧不利於膽固醇的吸收和轉化，而老年人一般腸胃功能減退，粗糧不利於營養的消化和吸收，對腸胃造成負擔。粗糧雖好，但是粗糧中豐富的膳食纖維也會影響吸收和消化，因此不宜一次吃得太多，在吃粗糧過程中要注意營養均衡，講究葷素搭配，上述人群吃粗糧更應小心謹慎。原來吃粗糧竟有這麼多講究，趕緊學點養生知識，呵護您和家人的健康吧。