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《中餐廳》今晚播出新一期節目，上期節目預告說張亮突發心肌炎，情況到底如何大家特別擔心。而芒果台最新的預告也沒有張亮身體情況的消息，不過趙薇終於決定讓餐廳里的幾個人輪崗，不再每個人固守自己的位置，而最重要的廚師崗位，趙薇決定用一場廚藝比拼來決定，誰做的菜好吃，誰當新廚師，最後的結果出人意料，趙薇宣布周冬雨為中餐廳的新廚師。其實輪崗最開始是張亮提出來的，他們幾個人和崔老師吃火鍋的時候，趙薇讓每個人說說心裡話，張亮就說自己除了累，壓力也非常大，因為他以前在餐廳做廚師的時候只負責炒菜，其它流程是完全不需要操心的。但在中餐廳里不同，他同時炒著3個菜還得想著下兩道菜如何處置，而且他還不能慌，因為他知道一旦他慌了，整個廚房就亂了。說到最後張亮拿紙巾擦眼睛，可能回想起這些天，真的太累了，不由得眼眶濕潤。說回廚藝比拼，黃曉明做了一道海蠣煎蛋，他學張亮翻鍋沒翻成，海蠣煎蛋碎了。趙薇做了一道炒土豆絲，放的醋太多了，還好被張亮制止了。周冬雨做的是西紅柿炒雞蛋，她跟張亮拍胸脯說自己來，可把菜扔進鍋里的時候，人下意識往後退，急的張亮上前幫忙。而佳佳做了一道小冷盤，虎皮辣椒，把黃曉明辣得夠嗆。最後比賽的結果，挺出人意料的，趙薇宣布讓周冬雨代替張亮當新廚師，是西紅柿炒雞蛋不容易出錯，還是周冬雨其實天分很高呢？而周冬雨當廚師能跟上顧客點菜的速度嗎？一切答案就要看今晚的節目才知道了。雖然幾個人里，除了張亮，其他人做菜都無法叫人放心。但輪崗的想法還是很好的，總讓張亮一個人做菜也確實太辛苦了，都沒有走出廚房的機會。