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1.澱粉類食物 饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。 另外麵包和餅乾也不宜放在一起存放，這樣一來麵包中的水分會轉移到餅乾中，使餅乾變軟，麵包反而變硬，對兩者都不利 2.朱古力 儲存朱古力的最佳溫度是5℃～18℃。放進冰箱的朱古力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。 可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。 3.魚類 冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃；而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用 4.藥材 藥材不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。 所以對一些貴重的藥材，如人蔘、鹿茸、天麻、党參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。 5.西紅柿 西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。 6.黃瓜、青椒 黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。 7.綠葉菜 綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽 8.香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 9.鮮荔枝 若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味 10.草莓 草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變。 哈爾濱美食網 分享全國各地的特色美食，助您樂享優質城市美食生活。領略異國風情，享受異國美食，與你一起做一個快樂的吃貨。一群熱愛生活的人，總有說不盡的話題。說一說哪個地方的美食所吸引過你，都可以與大家一起在網路中即時獲取。誠邀合作商家【矩陣-新媒體-推廣】，我們給您推薦。矩陣各大新媒體ID：哈爾濱美食網-食遍天-哈爾濱美食地圖-哈爾濱美食美味-哈爾濱車友之家-哈爾濱旅遊吧-哈爾濱夜宴-哈爾濱車友會聯盟-哈爾濱旅遊網-哈爾濱車友聯盟等。 ☏美食網☏:18645118881美食網小編微信:300011美食網網址:www.hrbmeishi.cn【免費申請評鑒活動】哈爾濱的商家看過來-餐飲-娛樂-商家免費推廣推薦活動。 華子個人微信號：18645118881 哈爾濱的商家看過來-餐飲-娛樂-商家免費推廣推薦活動。