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每次和同事去吃干鍋，干鍋魷魚是我們必點的一道菜，同事們都喜歡吃。其實在家，我們就可以做很好吃的干鍋魷魚。下面就跟大家分享一下干鍋魷魚的做法吧!簡單又好學。用料：魷魚須，洋蔥，芹菜，干辣椒，青尖椒，大蒜，蚝油，紅油豆瓣醬，花椒碎，鹽，糖;做法：魷魚須準備好，去掉牙齒、眼睛，剪開須子，分成一條一條的，用鹽搓洗一下，再用清水沖洗乾淨。洗凈的魷魚須放一點澱粉抓勻。洋蔥、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒切好備用。鍋內倒油，油熱後下魷魚須炸到金黃撈出。鍋內留底油，下洋蔥、青尖椒、大蒜、芹菜、干辣椒炒香。放一勺紅油豆瓣醬炒出紅油。倒入魷魚須，翻炒均勻。放入蚝油、鹽調味。倒入芹菜段，將芹菜段炒斷生。加糖提味，撒入花椒碎出鍋。不只是干鍋魷魚，其實鐵板魷魚也不錯，下次再跟大家分享一道鐵板魷魚的做法，大家記得關注哦。