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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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十大名茶之一,河南省著名特產。其產地海拔300-800米,濃霧環繞,並且光照適宜,很適合茶葉生長。在那裡人們經過多年的辛勤耕種,大大的改變了土壤,使該土地的含肥量很大,故很適合茶葉的生長。信陽毛尖素來以「細、園、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格而飲譽中外,具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。 產地河南省信陽市和羅山縣及境內大別山一帶 賞干茶:外形細秀勻直,顯峰苗;色澤翠綠,白毫遍布。賞湯色:嫩綠、鮮亮。賞其味:香高味濃,帶蘭花香,回甘好。 鑒茶看外觀:外形條索緊細、圓、光直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整。看茶湯:湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻;劣質茶則湯色深綠或發黃,渾濁發暗,不耐沖,沒有茶香味。存茶用茶葉專用錫箔袋或茶葉罐密封好,放入冷藏櫃保存,即可保存18個月。 泡茶先用開水沖洗茶具,再投放毛尖,用85攝氏度的水洗茶,搖晃茶杯並隨即倒掉清洗水,然後加水沖泡,過30秒后品飲,茶湯飲至1/3時添水續飲,一般續3次水為宜。

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