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人生的意義到底是什麼？「人生不過吃吃喝喝。」著名美食家蔡瀾如是說。是啊，吃吃喝喝，才是我們每天的必修課，那麼平常，卻又那麼莊重。出生到現在，吃進肚子里的食物不計其數，但能讓你始終念念不忘的，卻只有那麼幾種，甚至有很多，只存在記憶中了。花吃姐姐也陸續分享過一些童年美味，比如校門口的茶葉蛋、 下飯菜紅燒大排、和奶奶的麵疙瘩……前段時間，有個北京花粉向我求助，說十分想念小時候吃過的懶龍，可是很少能找到賣懶龍的店了，就算難得買到，也不是小時候的味道，所以想學著在家自己做。中筋麵粉......500g水......260g酵母......4g豬肉......500g大蔥......適量小蔥......1小束生薑......1塊大蒜......半個調味生抽......適量老抽......少許鹽......適量五香粉......少許生粉......少許香油......適量把所有材料準備好，4g酵母放入溫水中，攪拌均勻，備用。麵粉中間挖個小洞，倒入酵母水，一點一點加，不要一下子倒完，乾濕適合，不粘手的狀態最佳。攪拌成絮狀后，揉成麵糰，揉至表面光滑，麵糰放入碗中，蓋上濕布，發酵1小時。麵糰發酵期間，把豬肉剁成肉末，拌入生薑汁、（生薑切末，包入紗布擠出）大蔥末、小蔥末和大蒜末，加生抽、老抽、香油、鹽、五香粉和生粉拌勻調味。麵糰發酵后，會 「月半」成這樣……揉出麵糰中的空氣，砧板底部撒少許麵粉，放上揉好的麵糰，然後在麵糰表面撒一些麵粉，用擀麵杖擀成一個長方形，盡量薄一些，鋪上一層豬肉餡，從一端慢慢捲起來，盡量緊一些，最後捲成這樣一條大懶龍，底部刷一層油防粘，放入墊了紗布的蒸籠中，靜置20分鐘，進行第二次發酵，（因為這條懶龍太長太胖，所以分成兩籠蒸啦）蓋上蒸籠蓋和蒸鍋蓋，大火蒸25分鐘，再關火燜5分鐘。就這樣，胖胖的懶龍出鍋咯~取出，切塊，因為懶龍彎彎的，所以免不了切出一些奇怪的形狀，只能自己默默先吃掉~留下高顏值的拍特寫，（別說花吃姐姐勢利眼，嘻嘻~）撒點小蔥做點綴，咸香鬆軟的懶龍，是不是隔著屏幕都聞到香味了呢？你們一定很好奇，為什麼明明像刀切，偏偏要叫懶龍？（別問我明明和偏偏是誰？