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「陳醫生，不好啦，我家孩子晚上哮喘又發作了。」10號上午，李女士帶著兒子樂樂來到了杭州市中醫院耳鼻喉科診室。醫院耳鼻喉科主任、主任醫師陳志凌看著樂樂，認出是一直在他這裡治療的小病人，覺得很奇怪：樂樂今年10歲，雖然一直患有哮喘，但最近幾年沒有再發作過。不過樂樂鼻炎的問題倒是很嚴重，已經做了3個月的脫敏治療了，照道理來說，經過治療，目前應該處於穩定期，怎麼會誘發哮喘發作呢？網路圖陳志凌仔細詢問了李女士當天的飲食，李女士這才支支吾吾地告訴他，當天晚上她突然很想吃小龍蝦，就拉上孩子去了大排檔，這也是樂樂出生以來第一次吃小龍蝦。母子倆吃得不亦樂乎，結果回家后不久，孩子的哮喘就發作了。第二天，趕緊帶著孩子到醫院就診。網路圖「吃了這一餐小龍蝦，樂樂之前3個月的脫敏治療都白費了。」陳志凌說，「過敏往往有遺傳性，父母是過敏體質，一般孩子也是。像李女士，自己也有哮喘，屬於過敏體質，同樣不應該吃小龍蝦等食物。」陳志凌提到，過敏發作很迅速，不一定是要身上起包子，還可能帶來呼吸道的問題，比如哮喘、過敏性鼻炎。他提醒，過敏的人不適宜吃帶殼類的海鮮，裡面的動物蛋白容易導致過敏，如蝦、蟹等，部分水果中的植物蛋白也會導致過敏，比如芒果、鳳梨。網路圖「小龍蝦在製作過程中，會添加很多的食物添加劑，這些添加劑也可能會造成過敏，但無法在血液中檢測出。」陳志凌提到，不少人對化學劑過敏，比如理髮店裡的理髮師大都有鼻炎，因為對染髮劑過敏。染髮劑里有高硫酸鹽等化學物質，即使是進口的高級產品，沒有刺激性氣味，但它還是化學物質合成，對於過敏體質的孩子來說是非常嚴重的致敏源。他說：「夏天有些人會去游泳館游泳，像鼻炎的病人一下水，鼻炎就馬上發作了，因為對消毒劑過敏。過敏防不勝防，很難檢測，其中，像化學劑、添加劑等過敏，也很難預防，而食物類的過敏，只要不去吃這類食物就行，比如最常見的牛奶、雞蛋過敏。」陳志凌發現，現在過敏病人的病情越來越難控制。因為現在大家接觸到的過敏源越來越多了，而且大家常常宅在家裡，尤其是夏天空調一開，裡面有大量的塵蟎細菌，很容易導致過敏，加上不停吃東西，導致食物過敏。對美食過敏真是太慘了！一定要管住嘴巴哦！來源 青年時報、19樓、FM93交通之聲新媒體編輯 黃恬