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芹菜可謂是蔬菜中的營養之王，也是很多朋友喜歡的健康食材。平時在家中做，最常見的就是香乾芹菜，多少有些單調，今天介紹一道芹菜最營養的吃法-牛肉條炒芹菜。牛肉和芹菜可謂是營養上的絕配，牛肉溫補強身，芹菜清熱利尿、降壓減脂，兩隻一同食用不但不會發胖，反而可以幫助控制體重，即健康又美味，千萬不要錯過。牛肉條炒芹菜主料：牛肉（牛裡脊）、芹菜調料：蔥姜蒜、料酒、豆瓣醬、醬油、糖、澱粉、香油做法：1.將牛肉剔除筋膜后改刀成細條，用料酒、醬油、澱粉及少許糖腌制上漿入味。芹菜洗凈切段，蔥姜蒜切末備用2.熱鍋涼油，下入腌制好的牛肉，滑炒至變色后撈出控油3.鍋中留底油，下入蔥姜蒜、豆瓣醬熗鍋，出紅油后倒入芹菜4.翻炒至半熟時加入牛肉，烹入少許料酒，待酒氣揮發后加入醬油調味5.最後點少許香油，炒勻出鍋即成提示：豆瓣醬和醬油都有一定的鹹味，無需額外加鹽想看更多的美食故事及菜譜，只要打開微信，進入添加朋友界面，在公眾號搜索中輸入：談食社。點擊關注，即可每天收到談食社發布的最新美食資訊！