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在石門縣黃福峪村，這裡是典型的貧困山區，在這裡很難找到一塊一畝的平地，而生活在這裡的農民只能依靠山勢種植紅薯，紅薯也就成為了黃福峪村村民唯一收入的農作物。陳艷也是村裡外出打工人群中的一員，2013年的年底陳艷回家過年，在走家串戶間，看到了家鄉依舊是原地不動，於是陳艷思考著一定要做點什麼來改善家鄉的經濟狀況，經過她的考察陳艷發現家家戶戶都是以種紅薯為主，而祖祖輩輩有做紅薯冬粉的傳統，如此一來就想到了要開一間冬粉廠。原本也是作為地地道道的農民陳艷說干就干，把自己打工多年的全部積蓄全投入進去，經過一段時間，還真的把紅薯冬粉廠給辦成立了，陳艷還在本村挨家挨戶的串門和村民們交流，還在附近的鄰村貼公告，鼓勵村民們大量的種植紅薯，不用擔心紅薯賣不出去，等到紅薯 豐收的季節，她會以外面市場收購價統一收購紅薯，盡量幫助村民提高經濟收入。陳艷還招攬附近村民，入廠製作紅薯冬粉，成為紅薯冬粉廠的一員，每月照常發工資，工資不低於2500元一個月，這又給村民帶來了另一筆可觀的固定收入。陳艷收購村民的紅薯都會比外面市場收購價高出一兩毛，市場收購紅薯每斤5-6毛，而她就會給出6-7毛的收購價，使得村民們都對她十分信任，一年下來村民種植紅薯收入都有1-2萬元左右。圖中就是陳艷創辦的紅薯冬粉廠，從圖中員工的穿著打扮可以得知，陳艷創辦的紅薯冬粉廠也是屬於正規的，經過檢驗合格的，在這裡可以看到村民員工們將收購回來的紅薯，洗乾淨後去皮切成塊拿去晾曬，待干后經過多道加工工序製作成紅薯冬粉，還成立了個人品牌。農民陳艷創辦的紅薯冬粉廠製作的紅薯冬粉品質是最好的，而且還講誠信，自從成立自家品牌后，把紅薯粉帶到當地市場零售，許多群眾買回去后都讚美陳艷家的紅薯冬粉不僅好吃，還物美價廉，慢慢的在當地打開了批發市場，以每斤12元進行批發，引得當地的許多商家都慕名而來，都紛紛的向陳艷訂購紅薯冬粉。陳艷的這次返鄉創業，不僅是讓自己也靠批發紅薯冬粉年入幾十萬，而且還有效的提高了村民的經濟效益，使得村民們也跟著笑了。