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蔬菜是生活中很常見的家常食材，蔬菜中含有豐富的維生素跟礦物質，對身體健康是有著很大的幫助的。每家每戶每天必不可少的就是蔬菜，每天的營養都要從它們身上獲取，但是蔬菜挑選不對對人的身體健康會有致癌的隱患，一起看看你會挑嗎？沒有成熟的西紅柿，這樣的西紅柿含有大量有害物質，會導致人中毒。奇形怪狀的西紅柿也不要選，體內可能存在激素娃娃菜，有的商家為了保證新鮮度，會讓娃娃菜沾一點液體，那液體裡面可能會有甲醛，長時間吃對人身體也不好又粗又壯的無根豆芽，這些豆芽可能在生長過程中添加了生長劑、色素，這些物質都會對人健康有致癌的隱患，不可小視。大家學會了嗎？以後買菜要注意多觀察觀察。