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第一步1.派皮製作：黃油室溫軟化，加入糖粉用電動打蛋器打發至蓬鬆第二步2.加入雞蛋液，繼續攪打至體積膨脹第三步3.接著篩入低筋麵粉第四步4.用刮刀拌勻拌成團以後放入冰箱冷藏半小時第五步5.取出用擀麵杖擀一擀，放在6寸的派盤上，整型，把邊上多餘的弄掉第六步6.然後在派底扎小孔，防止烤的時候鼓起第七步7.用洗乾淨的鎮石或者綠豆鋪滿整個派底，防止烤的時候派底鼓起，放入烤箱180度烤10分鐘第八步8.製作餡料：奶油乳酪加白砂糖隔熱水融化第九步9.倒入椰漿攪勻第十步10.加入雞蛋攪勻第十一步11.加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒第十二步12.將製作好的餡料倒入派底里，然後撒上蔓越莓干第十三步13. 再放入提前預熱好的烤箱烤20分鐘，上下火180度，烤箱中層第十四步14.烤好后取出在表面上刷上一層蜂蜜水，再放入烤箱里烤5分鐘即可（蜂蜜水=一勺蜂蜜+一勺熱水）