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西洋參（學名：Panax quinquefolius）是五加科人蔘屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人蔘、American ginseng，原產於加 拿 大的大 魁 北克與美 國的威 斯康 辛州，中 國北 京懷 柔與長 白 山等地也有種植。加 拿 大產的叫西洋參，美 國 參產的叫花 旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。【功能主治】補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦西洋參是我們平時經常會用的養生藥材，泡水做葯膳都有著很高的營養價值，那麼你知道西洋參怎麼吃效果最好嗎？1蟲草花：增強免疫、強精補腎功效：西洋參、蟲草搭配一起使用，可消除疲勞、提神補氣。同時對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。2石斛：養陰益胃、生津止渴功效：西洋參、蟲草搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合煙酒過度的等人群，用於調節肝胃、增強食慾、補氣提神、抗疲勞。3黃芪片：補充氣血、增強抵抗力功效：西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。4方子主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心。5西洋參+麥冬西洋參3g，麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。本方用西洋參益氣，養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。6西洋參+枸杞枸杞作用是補肝腎，用於治療肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，遺精，也有調節血糖的作用。這個茶的作用是補益性的，可以長期服用，因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現寒涼的偏性，只起到保健養生的作用。食用方法：西洋參20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。一周5次，一個月為一個療程。