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話說，身為一個合格的德國吃貨，必須要知道德國一年四季的水果時間表！德國地處溫帶氣候，不能種植很多水果種類，所需水果，特別是新鮮水果，絕大部分依賴進口。所以說德國可以稱為典型的水果進口國。1Stachelbeere醋栗【季節: 五月至六月】醋栗，又稱鵝莓，北方俗稱燈籠果。沒來德國前一直對這種水果很陌生，德國人多用來做果醬，果酒或者蛋糕裝飾。醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於奇異果位居第二。2Johannisbeeren紅醋栗【季節: 六月至八月】中文叫「紅醋栗」，紅色透亮的小漿果，有個「醋」字，顧名思義肯定酸。在德國多用於製作果汁，果醬和蛋糕甜點，直接食用的還是比較少的。在這裡要說一下，德國的四季分明漿果產期明確，為了要在非盛產期也能吃到各種漿果，德國人會將新鮮的各種漿果(黑莓，草莓，藍莓，覆盆子，紅醋栗等等)加工處理，放到家裡地下室儲存三四年也沒有問題。3Erdbeere草莓【季節: 五月底至六月】這個時節德國的新鮮草莓開始上市了，新鮮又大顆，周末可以選擇去郊區的草莓園採摘。德國除了有本土草莓外，還有從西班牙，荷蘭或者土耳其等地進口的草莓，但是個人覺得德國本地草莓質量最為上乘，新鮮度芳香度色澤含糖量都是國外草莓不可比擬的。4Kirsche櫻桃【季節: 六月中旬到七月】吃完草莓德國的櫻桃也成熟了，是個停不下來的節奏。櫻桃的食用價值不用多說，首先上市的是西班牙，義大利的紅櫻桃，德國拜仁州北部弗蘭肯地區，每年的產量3000多噸，佔德國櫻桃總產量的80%以上。題外話，德國人自家種植的櫻桃樹都是沒有打農藥的，所以櫻桃裡面基本上都有白色的蠅蛆，即蒼蠅幼蟲，第一年在德國的時候不知道，隔壁鄰居送了一大箱櫻桃，還被朋友開玩笑說做出來的櫻桃果醬叫肉醬！5Rhabarber大黃【季節: 五月中旬到七月】大黃，人去其葉做藥材，德國人取其莖做水果。德國大黃多數為本地所產，小部分來自芬蘭，夏季前必吃的「水果」，德國人喜歡用來製作餡餅，蛋糕等甜點，還可以做Rhabarber汁，清熱祛濕養顏又排毒~~6Himbeeren覆盆子【季節: 六月至九月】覆盆子，一直很喜歡這種漿果的名字，味道酸甜，果肉柔軟入口即化。查了一下百度百科，其藥用功效除了養肝明目外竟然對男士們也有很好的功效，至於是什麼，自己去看看！由於覆盆子果肉非常柔軟，運輸保存很不方便，所以超市上大部分都為德國本土產。7Aprikose杏子【季節: 六月初到七月】不像國內杏子的價格，在德國的杏子500克一大盒不到2歐。上市初期的杏子多為西班牙所產，六月中旬的杏子果皮黃色，陽面稍有紫紅色，果肉橙黃色，肉質柔軟，味甜汁多，離核，仁甜。遇到了，就不要放過~