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雖然標題起得跟香菜八個杆子都打得著，但香菜在今天介紹的這道孜然裡脊肉里，依然只是配料般的存在，並不能功高蓋主！但是別拿香菜不當回事，這菜里要是少了香菜，絕對不會.......不好吃，但是好吃程度確實大打折扣。好了，不能再貧了，上菜！製作方法 ：1、 準備裡脊肉一塊，香菜、洋蔥、料酒、澱粉、孜然粉、辣椒面、油、鹽和味精各適量。2、 裡脊肉切片。3、 放入盤中，放入一勺鹽。4、 放入料酒。5、 放入水澱粉用手抓拌均勻。6、 炒鍋放油加熱，放入肉片。7、 待肉片滑熟后撈出瀝油備用。8、 鍋內留少許油，放入洋蔥。9、 放入滑熟的裡脊肉片。10、 放入孜然粉。11、 放入辣椒面。12、 放入一勺鹽。13、 放入味精。14、 最後放入香菜，翻炒均勻出鍋盛盤即可。洋蔥和香菜的好搭配，在這道菜里得到了完美的體現，能買到好羊肉的，用羊肉做這道菜會更贊！本文為作者原創，未經授權不得轉載