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癌症是現代人比較懼怕的，尤其是肝癌，對於患上肝癌的原因是什麼，以及如何預防是人們必須要知道的，這樣才能降低自身的患癌率。所以，在以下的內容主要告訴大家肝癌怎麼引起的。患肝癌的原因有哪些1.長期大量飲酒大量飲酒易傷肝是眾所周知，所以人患上肝癌當然與飲酒脫不了關係。酒中的酒精主要由肝臟進分解代謝，但酒精對幹細胞有一定的毒性會導致幹細胞對脂肪酸的分解及代謝出現異常，從而使肝內脂肪沉積造成脂肪肝。自身患上脂肪肝還大量的飲酒，易使脂肪肝病情愈發嚴重，從而導致肝硬化、肝癌的出現。2.食用霉變食物對於霉變的食物最好避免食用，如大米、玉米等，這類食物霉變后自身會產生黃曲霉毒B1，這種物質是致癌物質之一，不論是對健康還是肝臟都有不好的影響。3.食用煙熏、腌制的食物煙熏及腌制的食物備受人們歡迎，但它也是導致人患上肝癌的原因。因為這類食物本身含有大量的亞硝酸鹽，如果人體積存較多的這種物質，它會轉變成亞硝胺類物質，其具有致癌的作用，影響肝臟的健康。4.飲用受污染的水源有些地區還是比較喜歡飲用池塘水及井水，對於這種沒有安全保障的水最好不要飲用，因為它也是患肝癌的原因之一。由於化工業的發展，較多的地下水源受到污染，水中含有百餘種致癌的有機物，對健康不利。5.食用含有寄生蟲的食物生吃食物成為一種流行趨勢，尤其是生吃動物的內臟，其實這類食物本身含有大量的寄生蟲，不易被殺死，尤其是肝吸蟲，它們一旦進入人體通過機械刺激及毒素影響誘發膽管上皮型肝癌。肝癌的早期癥狀有哪些？（1）曾有肝炎和肝硬化病史，病情穩定多年，沒有發冷發熱，而突發肝區及膽區悶痛或劇痛。（2）30歲以上的成年人，右上腹部及上腹部可捫及包塊，質地硬，表面不平，且連續觀察增大趨勢明顯，而病人卻沒有明顯不適者。（3）口乾，煩躁，失眠，牙齦及鼻腔出血，伴有上腹部脹滿，肝區不適者。（4）全身關節酸痛，尤以腰背部為最明顯，伴有厭食，煩躁，肝區不適，以抗風濕治療，效果不佳者。（5）反覆腹瀉伴有消化不良和腹脹，按胃腸炎治療效果不明顯或不能根治，並有肝區悶痛，逐漸消瘦者。（參考網站：青年網）