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據世界衛生組織第四季度胃病情況統計：胃病在人群中發病率高達80%！人的一生中都可能有過胃部不適。近年來，胃病還有日益年輕化趨勢，尤其是上班族，他們的飲食、生活規律及健康意識差，久而久之，可能出現嚴重胃病，如胃十二指腸潰瘍等。胃一定要養，但不是說好就好，那麼我們應該怎麼養胃呢？捲心菜捲心菜具有抗生素的作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌，每天喝1／4個捲心菜榨的汁，3周后可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛，並有助於兩種潰瘍病的癒合。捲心菜還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌黏液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。紫皮大蒜紫皮大蒜有很強的抑菌殺菌的能力，可以殺滅幽門螺旋桿菌。吃紫皮大蒜時最好生吃，因為經過高溫烹飪的大蒜殺菌的有效成分被破壞掉了。堅持每日吃飯時生吃1個紫皮獨頭大蒜，兩周后抑菌效果即可顯現。蜂蜜蜂蜜有消炎、癒合創傷、增強消化系統功能及滋補作用，它可調節胃腸功能。蜂蜜能促進消化道潰瘍癒合，《現代實用中藥》一書指出：蜂蜜有治療消化性潰瘍的作用。中醫認為，蜂蜜味甘，有緩急（症）、止痛的作用。也就是說，蜂蜜能緩解消化道潰瘍的疼痛癥狀。另外，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃之氣的功效，因此它能幫助潰瘍癒合，減少潰瘍複發。防胃癌必吃3類食物洋蔥吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。菌菇類這類食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。大蒜大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。