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這個黃花菜是一種非常有營養的食材，這種食材中含有非常大量的營養物質。黃花菜不僅營養豐富黃花菜的做法也是很簡單的哦！今天天天營養網站小編就為大家詳細的介紹一下這個黃花菜的做法，接下來趕緊跟著網站小編一起來看看黃花菜的做法有哪些吧？推薦黃花菜的做法其實黃花菜是我們生活中很常見的蔬菜之一其含有豐富營養成分具有很高的營養價值。並且有止血、消炎、清熱的功效。那麼我們在家如何美味黃花菜的做法有哪些呢？下面就由天天營養網站小編來為大家介紹一下吧。推薦黃花菜的做法：涼拌黃花菜所需材料：黃花菜、青瓜、紅蘿蔔、蒜、姜。製作方法：1、先將黃花菜用清水泡半個小時左右。2、把青瓜胡蘿蔔姜蒜洗凈備用，將青瓜胡蘿蔔切絲。3、鍋內加入適量清水煮沸，加入少量油，然後將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約 4、5 分鐘。4、將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中。5、再以同樣的方法將胡蘿蔔置入沸水中煮 3-4 分鐘撈出置入備好的涼開水中。6、加入少量油燒熱爆香薑絲和蒜頭。7、用油煎一下生的耗油。8、關小火倒入醬油。9、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內把原先煮好的胡蘿蔔及青瓜一併加入. 迅速拌勻。10、最後加點香芝麻油和白醋拌勻。推薦黃花菜的做法：黃花菜炒木耳所需材料：黃花菜 1 斤，干木耳 50 克，瘦肉 100 克以及鹽 2 克。製作方法：1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好后清洗乾淨撕成小塊。瘦肉切絲黃花菜捏干水分。2、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。3、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。推薦黃花菜的做法：雲耳黃花菜蒸雞所需材料：雞半隻、黃花菜、雲耳、冬菇、蒜、姜、鹽、生粉、生抽、油。製作方法：1、將黃花菜、雲耳、冬菇用溫水發好。2、雞切件。3、將各種配料與雞一起裝碟，攪拌均勻後上鍋猛火蒸 10 分鐘。4、蒸熟了還比較嫩滑。推薦新鮮黃花菜的做法新鮮黃花菜是人們喜愛吃的一種傳統蔬菜。新鮮黃花菜怎麼吃呢? 新鮮黃花菜的做法有熗、炒、做湯等。新鮮黃花菜怎麼吃健康，還要考慮將新鮮黃花菜的毒素取出后再烹調，以免食用后中毒。下面就讓小編給大家介紹一下新鮮黃花菜的做法吧。新鮮黃花菜的做法：熗鮮黃花菜熗新鮮黃花菜食材準備新鮮黃花菜 250 克，和水發冬菇 25 克，冬筍 20 克，豬油 30 克，蔥末 3 克，料酒 10 克，精鹽 2 克，醬油 15 克，味精 2 克以及高湯少許，水澱粉 10 克，花椒油 10 克。做法步驟：1、將黃花菜摘去硬把后洗凈，長的一刀切兩段; 水發冬菇改成抹刀片; 冬筍切成 4 厘米長、1.5 厘米寬、0.2 厘米厚的片。2、將冬筍、冬菇用沸水焯一下控去水分待用。3、旺火坐油勺，放豬油燒熱，蔥末熗勺; 下黃花菜煸炒，把冬筍、冬菇下勺煸攪幾下，烹料酒、醬油、鹽、味精、高湯，用水澱粉勾芡，翻炒均勻淋花椒油，出勺裝盤即可。新鮮黃花菜的做法：枸杞炒鮮黃花菜枸杞炒鮮黃花菜食材準備枸杞 20 克和薑絲 10 克，鮮黃花菜 200 克，水 500 毫升以及鹽 1/4 小匙，橄欖油 1 大匙。做法步驟：1、枸杞子洗凈，泡軟備用。2、鮮黃花菜去蒂洗凈，放入滾水汆燙至熟后撈出，浸泡在水中。3、熱鍋入油爆香薑絲，放入枸杞子、鮮黃花菜拌炒，用鹽調味即可。新鮮黃花菜的做法：鮮黃花菜炒雞蛋新鮮黃花菜炒雞蛋食材準備鮮黃花菜 300 克和雞蛋 3 個，精鹽 4 克，味精 2 克，蔥、蒜末各 10 克，料酒 5 克，豆油 60 克以及香油 10 克。做法步驟：1、將鮮黃花洗凈，入沸水中焯透撈出投涼，擠干水分后切成兩段。2、將雞蛋磕入碗內，加精鹽 1 克攪散。3、鍋內加豆油 40 克燒熱，倒入蛋液炒成蛋塊，出鍋裝盤即可。5、鍋內另加油燒熱，放入蔥、蒜末熗鍋，烹入料酒放入黃花菜煸炒幾下，放入蛋塊，撒入精鹽和味精炒勻，然後淋香油，出鍋裝盤即成。新鮮黃花菜1、在炒鮮黃花菜前先用開水把菜焯一下，然後再把它放於冷水中浸泡 2 小時（中間換水一次），即可供食用。2、用鮮黃花菜做湯時，湯水要足，湯燒開后還應再煮 15 分鐘左右，使之燒熟煮透，因高溫可破壞秋水仙鹼。若將鮮黃花菜經蒸煮后晾乾成為干製品，再水發烹調，食用就無毒了。結語：經過小編的介紹大家是不是已經知道了黃花菜的做法了呢？還有如何自製美味黃花菜了呢？黃花菜營養豐富，清脆可口是您日常飲食的極佳選擇。但在做黃花菜之前一定要記得焯一下來去除秋水仙鹼哦。如果本小編的介紹對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧!