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早餐是非常重要的，所以一定要吃好，不妨試試這個，吃完能量滿滿去上班~食材:高筋麵粉150克,水80克,酵母2克,鹽1克,糖10克,黃油10克,去骨雞腿2個,番茄片適量,牛油果片適量,生菜適量,沙拉醬適量. 步驟1 先混合除黃油外的材料，揉面2 成團后加入黃油繼續揉3 光滑的麵糰，能出膜最好，包上保鮮膜放在溫暖處進行發酵4 成2到2.5倍大，按壓不回縮5 分成兩等份，擀成長方形，並捲起6 放入熱狗模具內7 放入烤箱內進行第二次發酵8 滿模后刷上蛋液，撒上芝麻或亞麻籽，進去預熱好的烤箱中下層，180度15分鐘9 雞腿去骨切片，用少許鹽，黑胡椒碎，生抽，澱粉腌制半小時以上10 少許油煎熟11 麵包出爐后從中間往下切開，不要切到底12 先夾入生菜，中間擺入雞肉，邊邊可放些番茄片，牛油果片等，最後擠上喜歡的醬13 隨意搭配，早餐雞肉三明治就有了。小貼士雞腿肉比較嫩滑，去骨后切成薄片，根據自己的喜好腌制一會兒，煎熟即可。