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1.準備材料，金針菇洗乾淨，胡蘿蔔切丁，香蔥切蔥花。2.雞蛋打散加入麵粉、胡蘿蔔、香蔥和一些清水，調成雞蛋麵糊，加點鹽。3.平底鍋里放少許的油，金針菇撕成適合的大小，放入鍋里效果慢慢煎。4.用勺子舀一勺面湖澆在金針菇上面，注意不要沾到旁邊的。本文僅代表作者觀點，不代表百度立場。