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零基礎西點教程：抹茶杯子蛋糕，這是最適合新手做的蛋糕，做法很簡單，也不費時，好吃又好看，看起來特別吸引人，除了視覺盛宴以外，好想咬一口看。喜歡的可以關注我【主廚手記】，每天免費分享高逼格料理的詳細做法，有顏有料。希望你會喜歡，願你有個好心情。份量6人份：烹調時間45分鐘。1、抹茶杯子蛋糕準備食材：無鹽奶油：70g，細砂糖：50g，鹽：1小撮，全蛋：一顆，低筋麵粉：95g，抹茶粉：5g，泡打粉：1/4茶匙，牛奶：50g。2、奶油室溫軟化，加入細砂糖丶鹽巴，用打蛋器攪拌均勻成乳霜狀。3、蛋分次加入奶油糊中，攪拌均勻。4、過篩低筋麵粉丶泡打粉丶抹茶粉，將1/2倒入奶油糊，刮刀拌勻，再加1/2牛奶拌勻，依此類推 ，倒入杯子中，約8分滿，180分度C烤15分鐘，反轉烤5分鐘。