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第一步1.將買回來的五花肉清洗乾淨之後切塊。第二步2.將五花肉放入燒開的水裡煮一下然後撈起沖洗乾淨。第三步3.將清洗乾淨的五花肉再放入煮鍋然後加入適量的水，生抽，大料，姜塊和少許老抽大火燒開。第四步4.準備芋頭。第五步5.豆泡。第六步6.當五花肉在鍋里燒煮十分鐘之後放入豆泡。第七步7.將芋頭塊用少許油煎至兩面金黃。第八步8.然後將煎好的芋頭放入五花肉鍋里大火燒煮。