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咽喉炎是一種非常常見的呼吸道疾病，在民間流傳著很多治療咽喉炎的偏方，其中有很多使用大蒜治療咽喉炎的方法，那麼含大蒜治療咽喉炎科學嗎?咽喉炎，是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。根據不同的情況可以進行藥物的治療，嚴重的患者還可以考慮進行手術。預防咽喉炎，必須戒煙戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物;多吃一些新鮮的水果、蔬菜，多吃一些富含維生素的水果。中醫認為，大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽有幫助。民間偏方中口含大蒜治療咽喉炎的方法為：剝一粒大蒜，含在口中，不時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。該偏方的原理在於，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，這兩者在大蒜被咬碎後會形成「大蒜素」，具有很強的殺菌作用，如果咽喉癢是由於細菌引發的，那麼理論上可以緩解。但是，咽喉炎的致病因素非常複雜，如果咽喉炎不是因為細菌感染病發的，使用大蒜治療是達不到理想的效果的。由上面的分析可以看出，使用大蒜治療咽喉炎，一定要先進行辨症，大蒜對於細菌引起的咽喉炎有一定的治療效果，其他原因引起的咽喉炎治療效果不大。因此，患者如果選擇偏方進行治療，一定要在專業醫生的指導下進行，並且選擇適合自己的治療偏方。