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寶寶輔食蛋黃，是寶寶餐單上常見的一項，一般寶寶從四個月開始，就可以嘗試吃蛋黃了，對於只吃奶的寶寶來說，寶寶輔食蛋黃的添加是必需的，可以補充奶類中鐵的匱乏。但對於輔食蛋黃餐單的做法，一般媽媽的想法和做法都平淡無味，今天小編為大家帶來幾種寶寶輔食蛋黃的做法，不但美味，還能讓寶寶易消化。1、蛋黃羹寶寶輔食蛋黃羹的製作方法：把雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，將蛋黃取出，再加一點涼開水，蒸幾分鐘即可。2、蛋黃泥寶寶輔食蛋黃泥的製作方法：用勺子壓碎煮熟的1/4個蛋黃，調上水或者奶，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點，適合初次添加輔食的寶寶食用。3、蛋黃粥寶寶6個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶製作蛋黃粥。寶寶輔食蛋黃粥的製作方法：蛋黃1/4個、大米2小匙、水120毫升。洗乾淨大米加適量水泡1～2小時，用文火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎，加入粥鍋內再煮10分鐘左右。4、蛋黃豌豆糊6個月以上的寶寶還可以嘗試一下蛋黃豌豆糊。寶寶輔食蛋黃豌豆糊材料：荷蘭豆100克，蛋黃1個，米50克，水、鹽適量。製作方法：首先，雞蛋整個煲熟撈起，放入涼水中浸一下，去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥備用；然後荷蘭豆去掉豆莢，放進攪拌機中，或用刀剁成豆茸備用；最後，米洗凈，在水中浸2小時，加入水、豆茸一起煲約1小時，煲成半糊狀，把備用的蛋黃加入再煲約5分鐘即可。5、蛋黃水寶寶輔食蛋黃水：首先在奶鍋里加少量水，以寶寶平時奶量為參考。再把雞蛋打入碗內，蛋清蛋黃分離，把撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，把蛋黃的膜劃破撈出，能幫助寶寶消化，然後就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時奶鍋黃燦燦的便是蛋黃水了。食用方法：把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以給寶寶餵了，或者直接當開水給寶寶飲用也可以。待寶寶長到七八個月大時，寶寶的腸胃和消化功能增強，就可以不再用挑出蛋黃膜了，那時，無論雞蛋如何做，寶寶基本上都能消化。對於本文提到的寶寶輔食蛋黃餐單，現在媽媽們是不是躍躍欲試呢？其實，給寶寶做輔食並不是非常難的事，何況難事也怕有心人，相信媽媽們只要吸取好經驗，就肯定可以為您的寶寶做出美味營養的輔食，讓您的寶寶健健康康的成長。